Lẩu cá bớp nấu xoài thường ăn kèm với bún và các loại rau nhúng, rau thơm ….Khi thưởng thức thực khách sẻ cảm nhận được hương vị quê hương của vùng biển bạc Phú Quốc. Khi đến đây du khách có thể thưởng thức món này ở các nhà hàng cũng như ở những quán ven biến cũng được.
Du khách mỗi dịp đến với Phú Quốc không những được thưởng thức những món ăn ngon, mà còn được chúng tôi hướng dẫn cách làm món lẩu thơm ngon tuyệt vời này nhé!
Xem thêm:
- Du lịch biển Nha Trang.
- Tour du lịch phú quốc 4 ngày 3 đêm, tại đây.
Nguyên Liệu chuẩn bị gồm có:
* 1/2kg cá bớp, rửa sạch, thái miếng vừa ăn, 100gr nấm rơm, 50gr bạc hà, 100gr đậu bắp, 50gr kèo nèo, 50gr rau nhút, 50gr rau muống, rửa sạch, thái khúc vừa ăn, 1 quả xoài xanh, bằm sợi
* Bún tươi, nước dùng, dầu ăn, tỏi xay
* Nước mắm, bột me, đường, bột nêm, tương ớt
Cách Chế Biến:
* Phi thơm tỏi, cho cá vào rán sơ, cho nước dùng, nấm rơm vào, đun sôi, nêm gia vị, cho ra nồi lẩu
* Xếp bạc hà, đậu bắp, kèo nèo, rau nhút, rau muống, xoài xanh ra đĩa
Món lẩu cá bớp nấu xoài mà được ăn kèm cùng gỏi cá nhồng Phú Quốc thì đúng là tuyệt vời!